Cara Membuat Resep Kue Brownies Kukus Cokelat - Apa kabar Bunda, sudah memasak menu apa saja hari ini? Dan sudah berkreasi apa saja hari ini? Terus berinovasi ya Bun dalam menciptakan resep yang terbaru, Nah kami kembali lagi hadir kepada bunda untuk memberikan Resep Kue yang terbilang cukup terkenal yaitu Brownies Kukus, memang Jenis kue cokelat ini sangat banyak digemari selain rasanya yang enak, kepopulerannya ini membuat Ibu dirumah ingin mencoba membuatnya sendiri, daripada beli di toko kue kan mending buat sendiri. Langsung saja bagaimana resep dan cara membuat kue Brownies ini bisa bunda lihat dibawah ini secara lengkap, silahkan dicoba.
Nama Kue : Brownies Shiny Crust ( Dark Choco )
Resep : Bunda Joe Jordan
Recook : @anita ois
Tips mendapatkan shinny crust:
- pastikan oven sudah dipanaskan
- pastikan gula sudah benar2 lembut saat di mixer
Mixer sampai mengembang:
- 2 butir telur
- 140 gr gula pasir
(pastikan gula sudah benar-benar halus)
Lelehkan & aduk rata:
- 125 gr DCC (dark cooking chocolate)
- 50 gr mentega
- 25 gr minyak sayur
Timbang & ayak :
- 40 gr cocoa powder
- 35 gr terigu serba guna (segitiga biru atau kunci)
campuran & topping :
- choco chip secukupnya
- kismis
- keju
Cara membuat:
- Panaskan oven suhu 200C
- Olesi loyang dengan margarin dan taburi terigu merata
- Lelehkan DCC dg margarin aduk rata, setelah rata baru masukkan minyak sayur terus aduk rata dan sisihkan.
- Kocok telur dan gula dengan mixer sampai gula larut dan adonan mengembang kental.
- Masukkan terigu yg sudah diayak dengan cocoa powder ke dalam kocokan telur, aduk cepat dan rata dengan spatula (sebaiknya jangan dimixer).
- Masukkan coklat yang sudah dilelehkan, aduk rata.
- Masukkan choco chip secukupnya kedalam adonan dan aduk rata.
- Tuang ke dalam loyang dan beri topping taburan choco chip secukupnya, panggang hingga matang, test dengan tusuk gigi jika sdh tidak basah tandanya brownie sdh matang, pakai feeling karena kadang saat ditusuk msh basah itu choco chip taburan dalam brownies beda basah coklat choco chip dg basah adonan belum matang.
- Setelah matang, dinginkan dulu di dalam loyang, keluarkan brownies jika sudah tidak panas
Demikian informasi Cara Membuat Resep Kue Brownies Kukus Cokelat yang dapat kami sampaikan untuk bunda, jangan lupa untuk terus berkreasi menu-menu yang dapat dinikmati oleh keluarga, kurang lebihnya kami sampaikan mohon maaf dan terimakasih.
0 komentar:
Posting Komentar