Resep dan Cara Membuat Masakan Sate Padang

Resep dan Cara Membuat Masakan Sate Padang - Halo Apa kabar bun, Tau masakan Padang kan buN, masakan khas Padang itu terkenal sampai ke pelosok Nusantara, bahkan sampai ke negeri tetangga di Singapura, Malaysia dan Brunei karena cita rasanya yang sangat khas, apalagi didampingi dengan Sambal Ijo khas Padang yang tiada duanya. Nah, kali ini kami akan membagikan sebuah resep dari Padang juga, yaitu Sate Padang. Hanya saja, Sate Padang ini sangat jarang disajikan di rumah padang, jadi Sate padang ini mempunyai lapak atau tempat sendiri yang terpisah dari makanan rumah padang, biasanya sih bisa kita dapatkan di abang-abang yang menggunakan gerobak, Oke Bun langsung saja berikut kami paparkan ulasan Resep Cara Membuat Sate Padang.

Bahan Yang dibutuhkan

• Daging sapi ½ kilogram
• Tepung beras 50 gram
• Air bekas cucian beras ½ liter

Bumbu Halus

• Bawang merah 5 buah
• Bawang putih 3 siung
• Daun jeruk 2 lembar
• Kunyit 2 cm, potong-potong
• Jahe 2 cm, potong-potong
• Lengkuas 1 cm, potong-potong
• Serai 1 ½ batang, memarkan
• Asam kandis ½ potong
• Daun kunyit ½ lembar
• Adas bubuk ½ sdt
• Jinten bubuk ½ sdt
• Merica bubuk ½ sdt
• Ketumbar bubuk ½ sdm
• Cabe merah, sesuai selera
• Garam 1 sdt
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Saus Sate Padang

Campur tepung beras dengan bumbu (sisakan bumbu untuk oles daging), dan air, lalu masak sampai mendidih.

Angkat dan tempatkan di wadah.

Cara Membuat Sate Padang 

• Cuci bersih daging sapi dan kemudian potong menjadi 4 bagian
• Panaskan minyak lalu tumis bumbu-bumbu halus tadi sampai tercium harum
• Masukan daging sapi yang telah dipotong tadi. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk sampai daging sapi empuk.
• Jika sudah angkat lalu potong-potong daging tersebut dan buatlah menjadi beberapa tusukan.
• Olesi dengan minyak dan campuran bumbu lalu bakar diatas arang.
• Angkat dan letakan diatas piring saji dan kemudian siram dengan saus sate padang

Demikian ulasan kami mengenai Resep dan Cara Membuat Masakan Sate Padang semoga dapat memudahkan bunda dirumah agar lebih praktis membuat sendiri ketimbang harus membeli, ataupun walau hanya sebagai ingin tahu saja, atas perhatiannya kami ucapkan terimakasih.

Resep dan Cara Membuat Masakan Sate Padang 2015-12-01T16:12:00-08:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Puthri Nurfi